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Ementa da Disciplina

CódigoGRS-020
DisciplinaCadeia de Valor: do Insumo ao Pós-Consumo
Objetivo Compreender os conceitos de cadeia de valor sustentável.  Compreender a importância e os desafios da temática sustentabilidade na gestão da cadeia de suprimentos: do insumo ao pós-consumo.  Discutir indicadores de sustentabilidade aplicados à cadeia de valor.
Público_AlvoGestores de empresas dos setores privado e público, que são responsáveis pela gestão da sustentabilidade e, mais especificamente, pela gestão de resíduos de sua empresa dentro do contexto da Politica Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS).
Ementa1. Introdução aos Conceitos básicos de cadeia de suprimentos, cadeia de valor e valor compartilhado 2. Cadeias de suprimento verdes: motivações e conceitos básicos. 3. Como implementar uma cadeia de suprimentos sustentável (mapeamento de riscos, identificação da cadeia, modelo de tomada de decisão) 4. A cadeia de suprimentos: compras (código de conduta para fornecedores, checklist para gestão de fornecedores, critérios de avaliação) redução, reciclagem e remanufatura, ecoeficiência, produção mais limpa, gerenciamento de resíduos, prevenção de poluição, disposição. 5. Operação interna (logística) - parceiros estratégicos, checklist para desenvolver sistema logística 6. Design Verde: desenvolvimento e adequação de produtos, gestão de projetos sustentáveis, análise de ciclo de vida. 7. Comércio justo e o papel da certificação 8. Aspectos socioambientais na cadeia de suprimentos: gestão de stakeholders.
BibliografiaALIGLERI, L.; ALIGLERI, L. A., KRUGLIANSKAS, I. Gestão Socioambiental: Responsabilidade e Sustentabilidade do Negócio. São Paulo: Atlas, p. 29-50, 2009. CONROY, M. E. Branded! How the Certification Revolution" is Transforming Global Corporations. New Society Publishers, Gabriola Island, Canadá, 2007. KAZAZIAN, T. (org.). Haverá a idade das coisas leves: design e desenvolvimento sustentável. São Paulo: Editora Senac São Paulo, 2005. LINTON, J.D.; KLASSEN, K.; JAYARAMAN, V. Sustainable supply chains: An introduction. Journal of Operations Management, v.25, pp. 1075-1082, 2007. MANN, Hanuv; KUMAR, Uma; KUMAR, Vinod; MANN, Inder Jit Singh. Drivers of Sustainable Supply Chain Management. The IUP Journal of Operations Management, Vol. IX, No. 4, 2010. McDONOUGH, W.; BRAUNGART, M. Cradle to Cradle: Remaking the way we make things. New York: North Point Press, 2002. PORTER, M. E.; VAN DER LINDE, C. Green and Competitive. In: Harvard Business Review, sept-oct, 1995, pp. 120-134. PORTER, M. E.; KRAMER M. The Big Idea: Creating Shared Value. Harvard Business Review, Vol. 89, No. 1-2, January/February, 2011. SANTOS, M. G, BARKI,T.V.(coord) Licitações e contratações publicas sustentáveis. São Paulo: Editora Fórum, 2011. SAVITZ, A. W.; WEBER, K. A empresa sustentável: o verdadeiro sucesso é o lucro com responsabilidade social e ambiental. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007. SEURING, S.; MULLER, M. From a Literature Review to a Conceptual Framework for Sustainable Supply Chain Management, Journal Of Cleaner Production, V.16, P.1699-1710, 2008.
Duração (h)18
Título Escolha
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